איך לאכול פירות וירקות קיץ בחורף?

אתה יכול בקלות ליצור את הארוחה בהשראה איטלקית בבית, אבל באמצעות מרכיבים בריטיים קלאסיים!המנה הטעימה הזו מכילה לא אחד, לא שניים, אלא שלושה ירקות עונתיים: שומר, רוקט ושום.שומר וחזיר בטעם מדהים יחד, כשהרוטב הקרמי והחרדל נותן לו את התחושה הנעימה והביתית הזו.כל עוד אתה יודע איך להרתיח פסטה, אז זה צריך להיות התעסקות!

אם אתה רוצה לשמור חלק מהמרכיבים הטריים שלך לשימוש בהמשך השנה, או פשוט רוצה להפוך אותם לחרדים יותר לשימוש בהכנת צ'אטני ותוספות, אז כבישה היא הדרך קדימה.כבישה היא האומנות הקולינרית של הנחת הירקות שלך בצנצנת כבישה אטומה יחד עם תמיסת מלח או חומץ, שם נשמר ותסס עד שאתה רוצה לאכול אותו.עם זאת זה לא רק ירקות שאתה יכול לחמוץ;פירות כבושים טעים פנטסטי כשהם מוגש עם בשר, לדוגמה תפוחים כבושים וחזיר או עגבנייה כבושה על גבי המבורגר בקר.