מה המשמעות של צורת בקבוק הזכוכית?

שמתם לב פעם שלבקבוקי יין יש צורות שונות?למה?לכל סוג של יין ובירה יש את הבקבוק שלו.עכשיו, תשומת הלב שלנו היא על הצורה!

במאמר זה, אני רוצה לנתח את צורות בקבוקי היין ובקבוקי הבירה השונים, החל ממקורותיהם ועד לצבעי הזכוכית.האם אתה מוכן?בואו נתחיל!

המקור והשימוש של בקבוקי יין שונים

אחסון היין הוא כמובן ישן כמו היין עצמו, עוד מהתרבויות העתיקות של יוון ורומא, שם היין אוחסן בדרך כלל בסירי חרס גדולים שנקראו אמפורות ואטום בחומרים שונים, כולל שעווה ושרף.הצורה המודרנית של בקבוק יין, עם צוואר צר וגוף מעוגל, מקורה במאה ה-17 באזור בורגונדי בצרפת.

בקבוקי יין עשויים בדרך כלל מזכוכית אך יכולים להיות עשויים גם מחומרים אחרים כגון פלסטיק או מתכת.בקבוקי זכוכית עדיפים לאחסון יין מכיוון שהם אינרטיים, מה שאומר שהם אינם משפיעים על הטעם או האיכות של היין.ישנה תנועה הולכת וגוברת לטובת יין משומר, בטענה שהוא ידידותי יותר לסביבה וניתן למכור אותו במנות בודדות כמו בירה, אבל הריח והטעם המתכתיים האפשריים הם בעיה עבור אנשים מסוימים.

הגודל הסטנדרטי לבקבוק יין הוא 750 מיליליטר, אך ישנם גם גדלים רבים אחרים, כמו חצי בקבוק (375 מ"ל), מגנום (1.5 ליטר) ומגנום כפול (3 ליטר) וכו'. בגדלים הגדולים יותר, בקבוקים הם קיבלו שמות מקראיים כמו מתושלח (6 ל'), נבוכדנצר (15 ל'), הגוליית (27 ל'), והמפלצת 30 ל' מלכיצדק.גודל הבקבוק משקף לרוב את סוג היין והשימוש המיועד שלו.

התווית על בקבוק יין כוללת בדרך כלל מידע על היין, כגון סוג הענב, האזור בו גדל, שנת ייצורו והיקב או היצרן.הצרכן יכול להשתמש במידע זה כדי לקבוע את איכות וטעם היין.

בקבוקי יין שונים

עם הזמן, אזורים שונים החלו לפתח צורות בקבוק ייחודיות משלהם.

מדוע חלק מבקבוקי יין מעוצבים בצורה שונה?

חובבי יין, האם תהיתם פעם מדוע חלק מבקבוקי היין מעוצבים בצורה שונה מאחרים?

האמת היא שצורתו, גודלו ועיצובו של בקבוק יין ממלאים תפקיד מכריע בשימור, יישון, תהליך ההפצה, השיווק והאסתטיקה שלו.

כפי שדיברנו... לסוגים שונים של בקבוקי יין יש פתחים שונים, כמו בקבוק בורדו עם פתח רחב יותר או בקבוק בורדו עם פתח צר יותר.פתחים אלו משפיעים על קלות מזיגת היין מבלי להפריע למשקעים ולכמות האוויר שהיין נחשף אליה.פתח רחב יותר, כמו בקבוק בורדו, מאפשר כניסת אוויר יותר לבקבוק ויכול לגרום ליישון מהיר יותר של היין, בעוד שפתח צר יותר, כמו בקבוק בורדו, מאפשר כניסת אוויר פחות לבקבוק ויכול להאט את תהליך הזדקנות.

עיצוב הבקבוק יכול גם להשפיע על תהליך ההנקה.עיצובים מסוימים של בקבוקים הופכים את מזיגת היין ללא משקעים לקלה יותר, בעוד שאחרים מקשים עליה.בנוסף, כמות האוויר בבקבוק מושפעת גם מכמות הנוזל בבקבוק, בקבוק שמולא עד למעלה ביין יהיה פחות אוויר בבקבוק מאשר בקבוק שמולא חלקית בלבד.

מדוע יינות מסוימים מבוקבקים בבקבוקים קטנים יותר או גדולים יותר?

גודל הבקבוק גם משחק תפקיד בהתיישן היין.בקבוקים קטנים יותר, כמו 375 מ"ל, משמשים ליינות המיועדים לצריכה צעירים, בעוד בקבוקים גדולים יותר, כמו מגנום, משמשים ליינות המיועדים ליישון לתקופה ארוכה יותר.הסיבה לכך היא שהיחס בין יין לאוויר יורד ככל שגודל הבקבוק גדל, מה שאומר שהיין יתיישן לאט יותר בבקבוק גדול יותר מאשר בבקבוק קטן יותר.

לגבי צבע הבקבוק, בקבוקים בצבע כהה יותר, כמו אלו המשמשים ליין אדום, מספקים הגנה טובה יותר מפני אור מאשר בקבוקים בהירים יותר, כמו אלו המשמשים ליין לבן.הסיבה לכך היא שהצבע הכהה יותר של הבקבוק סופג יותר אור, ופחות אור יכול לחדור לבקבוק ולהגיע ליין שבתוכו.

ראוי לציין שגם עיצוב וצורת הבקבוק יכולים להשפיע על השיווק והאסתטיקה של היין.צורת הבקבוק וגודלו, יחד עם התווית והאריזה, יכולים לתרום לתפיסה הכוללת של היין והמותג שלו.

בפעם הבאה שאתם פותחים את הפקק של בקבוק יין, קחו רגע להעריך את העיצוב והמחשבה המורכבים שנכנסו לבקבוק וכיצד זה משפיע על חווית היין הכוללת.

לאחר מכן, הרשו לנו להכיר לכם את העולם המרתק של בקבוקי הבירה!

היסטוריה קצרה של בקבוקי הבירה הצנועים

היכן, מתי וכיצד נוצרה הבירה נתון במחלוקת חריפה על ידי היסטוריונים.מה שכולנו יכולים להסכים עליו הוא שהתיאור המתועד המוקדם ביותר של חליטת בירה ובקבוקים שיש לנו עד כה נמצא על לוח חימר עתיק משנת 1800 לפני הספירה. הקיץ הוא מבחינה היסטורית האזור שבין נהרות החידקל והפרת.מאותו תיעוד עתיק, נראה כי בירה נלגמה דרך קשיות.

האבולוציה של בקבוקי בירה

קפוץ קדימה כמה אלפי שנים, ואנו מגיעים להופעתם של בקבוקי הבירה הראשונים מזכוכית.אלה הומצאו בתחילת המאה ה-17, ובקבוקי בירה מוקדמים נאטמו ('נאסמו') על ידי פקקים, בדומה לסגירות יין מסורתיות.בקבוקי בירה מוקדמים נופחו מזכוכית עבה וכהה, והיה להם צוואר ארוך כמו בקבוקי יין.

ככל שהתקדמו טכניקות הבישול, כך גם הגדלים והצורות של בקבוקי הבירה.בסוף המאה ה-18, בקבוקי בירה החלו לקבל את הצורה האופיינית קצרת צוואר וכתפיים נמוכות שאנו רואים הרבה היום.

חידושי עיצוב במאה ה-19 ואילך

במחצית השנייה של המאה ה-19 החלו לצוץ כמה גדלים וצורות של בקבוקים שונים.

בקבוקים אלה כללו:

• וייס (חיטה גרמנית)
• סקוואט פורטר
• יצוא ארוך צוואר

רוב צורות בקבוקי הבירה המסורתיות של היום הופיעו לאורך המאה ה-20.באמריקה צצו ישירות 'סטביז' ו'סטיני' קצרי צוואר וגוף.

סטבי וסטיני

בקבוק זכוכית קצר המשמש לבירה נקרא בדרך כלל סטבי, או במקור שטייני.קצרים יותר ושטוחים יותר מבקבוקים סטנדרטיים, סבבי ארוז בחלל קטן יותר להובלה.הסטייני הוצג בשנות ה-30 על ידי חברת בירה ג'וזף שליץ ושמו נגזר מהדמיון שלו לצורת בירה סטיין, שהודגשה בשיווק.הבקבוקים עשויים לעתים מזכוכית עבה כך שניתן לנקות את הבקבוק ולעשות בו שימוש חוזר לפני המיחזור.הקיבולת של סבבה היא בדרך כלל איפשהו בין 330 ל-375 מ"ל.חלק מהיתרונות הצפויים של בקבוקים עצים הם קלות הטיפול;פחות שבירה;משקל קל יותר;פחות שטח אחסון;ומרכז כובד נמוך יותר.

בקבוק ארוך צוואר, תקן תעשייתי (ISB)

צוואר ארוך בצפון אמריקה הוא סוג של בקבוק בירה עם צוואר ארוך.זה ידוע כבקבוק ארוך צוואר סטנדרטי או בקבוק סטנדרטי בתעשייה (ISB).לצווארוני ISB יש קיבולת, גובה, משקל וקוטר אחידים וניתן לעשות בהם שימוש חוזר בממוצע 16 פעמים.אורך צוואר ISB בארה"ב הוא 355 מ"ל.בקנדה, בשנת 1992, הסכימו כולן המבשלות הגדולות להשתמש בבקבוק ארוך צוואר בגודל 341 מ"ל בעיצוב סטנדרטי (ששמו AT2), ובכך להחליף את הבקבוק הקשוח המסורתי ומבחר של צווארונים ארוכים ספציפיים למבשלה שנכנסו לשימוש באמצע -שנות השמונים.

סגירת מעגל

בירה בבקבוק נמכרת עם מספר סוגים של פקקי בקבוקים, אך לרוב עם פקקי כתר, המכונה גם חותמות כתר.מספר בירות נמכרות מוגמרות עם פקק ומוזלה (או כלוב), בדומה לסגירות שמפניה.סגירות אלו הוחלפו במידה רבה על ידי כובע הכתר בסוף המאה ה-19 אך שרדו בשווקי פרימיום.הרבה בירות גדולות יותר משתמשות במכסים ברגים בשל עיצובן לאטום מחדש.

מהם הגדלים של בקבוקי בירה?

עכשיו כשאתה יודע קצת מההיסטוריה של בקבוקי בירה, בואו נבחן את גדלי בקבוקי הבירה הפופולריים ביותר של ימינו.באירופה, 330 מיליליטר הוא הסטנדרט.הגודל הסטנדרטי לבקבוק בבריטניה הוא 500 מילימטר.בקבוקים קטנים יותר מגיעים בדרך כלל בשני גדלים - 275 או 330 מיליליטר.בארצות הברית, בקבוקים הם בדרך כלל 355 מיליליטר.מלבד בקבוקי הבירה בגודל הסטנדרטי, יש גם בקבוק "מפוצל" שמכיל 177 מיליליטר.בקבוקים אלה מיועדים למבשלות חזקות יותר.בקבוקים גדולים יותר מכילים 650 מיליליטר.הבקבוק הקלאסי בסגנון שמפניה 750 מיליליטר עם כלוב שעם וחוט הוא גם פופולרי.

גוינג: השותף המועדף עליך בבקבוקי זכוכית

האם אי פעם ראית באופן אישי את כל צורות הבקבוקים השונות שהזכרנו כאן?מהי צורת הבקבוק האהובה עליך?הודע לי על ידי השארת תגובה.